Εύκολα στην παρασκευή θρυλικά ραβιόλια πατάτας

1. Οι πατάτες, ο κιμάς, το γιαούρτι με σκόρδο και το βούτυρο πάνω του μπορούν να σερβιριστούν ως ζεστό ορεκτικό για τους καλεσμένους ή ως κυρίως πιάτο αν σερβίρονται ζεστό.
2. Πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες σε ένα μπολ.
3. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και βούτυρο στην πατάτα και ανακατέψτε καλά.
4. Ας πάρουμε κομμάτια λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια από τον πουρέ πατάτας που ετοιμάσατε και τα τυλίγουμε.
5. Πιέστε τη μέση με το δάχτυλό σας (εγώ χρησιμοποίησα το σφυρί αέρα) για να του δώσουμε σχήμα μπολ και το πάμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.
7. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
8. Αφού προσθέσουμε τον κιμά, τον τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
9. Ρίχνουμε στον κιμά τις τριμμένες ντομάτες και βάζουμε τα μπαχαρικά.
10. Ας σβήσουμε τη σόμπα όταν βγει ο χυμός ντομάτας.
11. Γεμίζουμε τον κιμά στα μπολ πατάτας.
12. Προσθέτουμε μια κουταλιά χτυπημένο γιαούρτι στις πατάτες και περιχύνουμε με το βούτυρο και τις πιπεριές τσίλι που ζεστάναμε σε ένα τηγάνι.

Εύκολη Γευστική Συνταγή με θρυλική πατάτα ραβιόλι με φωτογραφία