Κέικ πορτοκαλιού με σοκολάτα κακάο

Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα υλικά. Αν τα αυγά και το γάλα είναι στο ψυγείο, περιμένετε να κρυώσει, προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας γιαούρτι σε 1 ποτήρι γάλα και αφήστε το να περιμένει, μετά βάλτε πρώτα τα αυγά στο ρομπότ και χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά μέχρι να γίνει αφρίζει, μετά προσθέτουμε αμέσως τη ζάχαρη και το λάδι πριν φύγει ο αφρός, ξαναχτυπάμε, λιώνουμε τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ σε 1 ποτήρι αλεύρι και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε τη βανίλια σε ένα ποτήρι αλεύρι και 1 κουτ. τη σόδα και χτυπάμε, χτυπάμε το υπόλοιπο αλεύρι, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, χτυπάμε, προσθέτουμε κακάο, χτυπάμε να βγει μια πηχτή ζύμη, μετά αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με λάδι και αλείφουμε καλά τα αυγά. Στη συνέχεια αδειάζετε τη ζύμη στη φόρμα και στο τέλος πασπαλίζετε με το χέρι σας τα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύετε με ένα μικρό κουτάλι λίγα κομμάτια σοκολάτας και τα ανακατεύετε. Ψήνω στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 45 λεπτά, ο φούρνος έχει ήδη ζεσταθεί για 5 λεπτά, μαγειρεύω σύμφωνα με τη ρύθμιση του φούρνου μου (175 βαθμοί 45 λεπτά, ρύθμιση του φούρνου μου) δεν ανοίγουμε ποτέ το στόμα, μπορείτε να το ακολουθήσετε από το παράθυρο του φούρνου σου όταν είναι 40 λεπτά μπορείς να ανοίξεις το καπάκι και να τσεκάρεις βάζοντας μια οδοντογλυφίδα ή ένα μικρό μαχαιράκι βλέπεις σβήνεις τον φούρνο και τον αφήνεις να τραβήξει, αφήνεις να τραβήξει για 5 λεπτά, τον βγάζεις. του φούρνου, μετά όταν κρυώσει, το γυρίζω στο χρέος μου και το σκεπάζω με ένα πανί και περιμένω λίγο, το ανακινώ, θα βγει ελαφρά όταν περιμένει (η φόρμα του κέικ μου είναι 26 εκ. και χρησιμοποιώ το μέτρο μέχρι το ανθισμένο μέρος του ποτηριού μου) Καλή όρεξη. Ελπίζω να σας αρέσει και να μείνετε ικανοποιημένοι.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας πορτοκαλιού σταγόνας κακάο με φωτογραφία