Πώς να φτιάξετε τη συνταγή κρεατικών Tirit (δακτυλοφαγίας);
Γεια σας φίλοι, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτή την όμορφη συνταγή που είναι σούπερ νόστιμη και δεν θα τη μετανιώσετε ποτέ όταν τη φτιάξετε.
Πρώτα από όλα, κόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί και μετά το κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε ελαιόλαδο σε κατάλληλο τηγάνι και το ανακατεύουμε συχνά σε χαμηλή φωτιά για να γίνει το ψωμί τραγανό. Μπορείτε να το τηγανίσετε και στο φούρνο σας αν θέλετε. Παίρνουμε το λάδι σε χωριστό τηγάνι και προσθέτουμε πάνω τον κιμά και μόλις βγάλει το νερό του και πάρει χρώμα, ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές και τον τσιγαρίζουμε. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας που κόβουμε σε κύβους και ρίχνουμε νερό στο γουδί με τον κιμά για να είναι αρκετά ζουμερό ανάλογα με την ποσότητα του ψωμιού που χρησιμοποιούμε. Πρόσθεσα ένα φλιτζάνι τσάι και ήταν αρκετό. Από την άλλη, ας ετοιμάσουμε το γιαούρτι τρίβοντας το σκόρδο. Βάζουμε το ψωμί στο πιάτο σερβιρίσματος, τον κιμά και μετά το σκορδο γιαούρτι. Φτιάχνουμε την τελευταία σάλτσα και την περιχύνουμε.
Καλή όρεξη????
Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο στο κανάλι μου στο youtube
Συνταγή για κιμά Tirit (δαχτυλοφαγίας) με φωτογραφία
