Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα από μη διογκωμένο ωμό κέικ;
Σπατάλη είναι να ξοδεύεις κάτι με τρόπο που ο Αλλάχ δεν εγκρίνει. Ξοδεύει περισσότερα από όσα χρειάζεται. Ο Ύψιστος Αλλάχ είπε: «Ω παιδιά του Αδάμ! Φορέστε τα όμορφα ρούχα σας κάθε φορά που προσκυνείτε. Φάτε, πιείτε αλλά μην σπαταλάτε. Γιατί ο Θεός δεν αγαπά αυτούς που σπαταλούν. » (Σούρα A’raf, 7/31. ) απαγορεύει αυστηρά τη σπατάλη. Ξεκίνησα τη συνταγή μου με ένα όμορφο χαντίθ, γιατί ήθελα να φτιάξω ένα κέικ κακάο για να το σερβίρω με τσάι για να μην σπαταληθούν στη συνταγή που θα φτιάξαμε, το έβαλα στο φούρνο και κόπηκε το ρεύμα και το κέικ έμεινε στο φουρνο την ωρα που ανεβαινε βεβαια οταν ηρθε το ρευμα συνέχιζε να ξαναψήνεται αλλα ηταν ενα κεικ που δεν φουσκωσε καθολου σαν ζυμη. Ήθελα να δοκιμάσω μια νέα συνταγή όταν η καρδιά μου δεν ήταν διατεθειμένη να την πετάξει.
- Θρυμμάτισα το κέικ σε ένα βαθύ μπολ, ψιλοκόψα τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φουντούκια, τα φιστίκια σε μεγάλα κομμάτια και πρόσθεσα τα ξερά σύκα σε μικροσκοπικά κομμάτια και τα πρόσθεσα στο μείγμα.
- Έτριψα τη φλούδα από 1 λεμόνι και πρόσθεσα τη ζάχαρη και το ζύμωσα καλά.
- Επειδή το κέικ μου ήταν αρκετά βρεγμένο, δεν του πρόσθεσα γάλα, αλλά αν το κέικ σας δεν πάρει σχήμα, αν είναι στεγνό, μπορείτε να το βρέξετε προσθέτοντας γάλα.
- Έπειτα το πλάθουμε όπως θέλουμε και το τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αλλά μην το πλάθουμε πολύ χοντρό για να μην μείνει ωμό.
- Ας το ψήσουμε για 20 – 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, προσέξτε μετά από 15 λεπτά ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου σας, και το πολύ νόστιμο μπισκότο βιταμινούχου μας είναι έτοιμο με το τσάι σε τραγανό τρόπο.
Συνταγή για μπισκότα από ωμό κέικ με ψίχουλα που δεν φουσκώνουν με φωτογραφία
