Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπράουνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η δοσολογία της σάλτσας είναι πολύ σημαντική. Χρησιμοποίησα το μεγαλύτερο από το τετραγωνικό μου χρέος.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας και ανακατεύουμε. (Η συνοχή του κέικ θα είναι πιο υδαρής από άλλα κέικ, μην στερεοποιηθεί).
- Ρίχνουμε το μείγμα μας στο χρέος μου και το αφήνουμε να ψηθεί για 30-35 λεπτά στον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
- 10-15 λεπτά πριν ψηθεί το κέικ, βάζουμε τα υλικά της σάλτσας μας σε μια μικρή κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Ήδη βράζει γρήγορα, αφού βράσει σβήνουμε τη φωτιά, θα ξεκουραστεί λίγο και θα πήξει, εν τω μεταξύ θα βγει το κέικ μας.
- Ας περιμένουμε 5 λεπτά αφού βγάλουμε το κέικ μας, θα βγει η πρώτη φωτιά και θα φύγει από τις άκρες του πυρέξ μου. Τώρα ας απλώσουμε τη σάλτσα μας παντού.
- Ας το διακοσμήσουμε με φιστίκια 10 λεπτά αφού ρίξουμε τη σάλτσα. Μπορείτε να προσθέσετε φουντούκια σε σκόνη, φιστίκια Αιγίνης, καρύδια αν θέλετε.
Συνταγή Brownie με φωτογραφία
