Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπράουνι;
Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και το γάλα. Χτυπάμε καλά και αφήνουμε στην άκρη 1 φλιτζάνι νερό. Στην υπόλοιπη σάλτσα προσθέτουμε το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Το αδειάζετε στη μεγάλη τρύπα που αλείφετε με βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
Όσο ψήνεται το κέικ μας, βάζουμε τη σάλτσα που χωρίσαμε σε μια μεγάλη καφετιέρα, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια γάλα και ανακατεύουμε. Μόλις πάρει βράση το σβήνετε και το αφήνετε στην άκρη. Αφήστε το να κρυώσει.
Ψήστε την καρύδα σε τεφλόν για επικάλυψη. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Όταν το κέικ βγει από το φούρνο, το αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά, το περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού περιμένουμε στο ψυγείο για 3 ώρες, περιχύνουμε με την ψημένη καρύδα πριν σερβίρουμε και σερβίρουμε.
Το μπράουνι που ξέρεις.
Καλή τύχη σε όλους. 🙂
Συνταγή Brownie με φωτογραφία
