Νόστιμα φτερά με γαρνιτούρα από κολοκυθάκια (με ρύζι)

Για την προετοιμασία του συνοδευτικού μας, κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κυβάκια, τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές σε μισές ροδέλες, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα κολοκυθάκια ολόκληρα πάνω τους με ένα πιρούνι και μετά τα ψιλοκόβουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου. . Ανακατεύουμε όλα αυτά τα υλικά στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε.

Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα για τα φτερά μας με γιαούρτι, πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τις φτερούγες. Βρίσκουμε όλα τα φτερά σε αυτή τη σάλτσα.

Ως τρίτο βήμα στη διαδικασία προετοιμασίας, τηγανίζουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας για τη σάλτσα garni σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε πάνω τα μπαχαρικά και μετά από μερικές ανακατεύσεις προσθέτουμε το βρασμένο νερό και το κατεβάζουμε από τη φωτιά μετά από ένα ή δύο λεπτά. Αυτή τη σάλτσα την περιχύνουμε ομοιόμορφα πάνω από το garni που ετοιμάσαμε στο ταψί μας. Τέλος, τοποθετούμε με τάξη τις φτερούγες μας με σάλτσα πάνω στο garni. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Ωστόσο, αγαπητές κυρίες, οι φούρνοι που χρησιμοποιούμε όλες παρουσιάζουν διαφορετικά χαρακτηριστικά. Πριν βγάλουμε το φαγητό μας από τον φούρνο, ας ελέγξουμε αν είναι ψημένο ή όχι. 🙂 Αν και μου φαίνεται πολύ όταν γράφω τα υλικά και την προετοιμασία, θα είναι ένα πολύ πρακτικό κυρίως πιάτο 🙂 Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή όρεξη κύριε 🙂

Σημείωση: Δεν χρησιμοποίησα πολύ λάδι καθώς η φτερούγα είναι ένα λιπαρό μέρος του κοτόπουλου.

Νόστιμα φτερά με γαρνιτούρα κολοκυθιού (με ρύζι) Συνταγή με φωτογραφία