Νόστιμος γαύρος στο φούρνο (χωρίς ελαφρύ και λίπος)

Selamunaleyküm Κυρίες. Μετά από πολύ καιρό, έχω καταλήξει σε μια πολύ ωραία συνταγή 🙂 Ξεχάστε τα τηγανητά ψάρια, είμαι σίγουρος ότι αυτή η συνταγή θα είναι η αγαπημένη σας.

1. Πρώτα από όλα καθαρίζονται όλα, συμπεριλαμβανομένου του κόκκαλου στον γαύρο, πλένονται καλά και τακτοποιούνται ένα ένα στο πυρέξ μου στρωμένο με λαδόχαρτο.
2. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια μαϊντανού που έχετε ετοιμάσει από πριν σε μικρά κομμάτια.
3. Το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και λεμόνι και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα ψάρια, φωτογράφισα κάθε βήμα, ελπίζω να το κάνετε εύκολα 🙂
5. Μετά δεν είναι πρόβλημα να φτιάξουμε τα ψάρια που περίσσεψαν το ένα πάνω στο άλλο, ένα-ένα, πάνω στο μείγμα.
6. Τέλος το κόβουμε σύμφωνα με τη λαδόκολλα, πλένουμε το λαδόχαρτο και το σκεπάζουμε πάνω στο ψάρι.
7. Τέλος, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για μισή ώρα.
8. Στα τελευταία 15 λεπτά, πάρτε το λαδωμένο αλουμινόχαρτο πάνω του και μαγειρέψτε το μέχρι να ροδίσει ελαφρά το ψάρι, και το αποτέλεσμα να είναι υπέροχο, insha’Allah. Καλή όρεξη.

Λαχταριστή συνταγή γαύρου φούρνου (ελαφρύ και χωρίς λίπος) με φωτογραφία