Πλούσιο κέικ λεμονιού χωρίς μίξερ

Γεια σε όλους 🙂 Δεν μπόρεσα να πάω στο στάδιο της δημιουργίας. Ήταν μια τούρτα που ετοίμασα για έναν καλεσμένο που ήρθε ξαφνικά. Σίγουρα θα σας το συνιστούσα.

1. Αρχικά, παίρνουμε το αυγό μας και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και το χτυπάμε στα χέρια μας με ένα σύρμα.
2. Αφού αφρίσει πολύ, προσθέτουμε το γάλα μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι σιγά σιγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε 1 πακέτο βανίλια και μετά προσθέτουμε μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ.
5. Τρίβουμε τη φλούδα μισού λεμονιού, στύβουμε το χυμό και το προσθέτουμε.
6. Αφού ανακατέψουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και το υπόλοιπο μπέικιν πάουντερ. Αυτό είναι ένα από τα κόλπα στο πρήξιμο του. Προσθέτουμε πρώτα το μισό μπέικιν πάουντερ και το μισό με το αλεύρι και χτυπάμε.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και χτυπάμε καλά.
8. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
9. Το τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι και το βγάζουμε από το φούρνο. Καλή όρεξη ????

Rich Raising Cake Lemon Without Mixer Συνταγή με φωτογραφία