Σοκολατένιο κέικ ταχίνι

1. Λιώνουμε τις σοκολάτες, τις οποίες κόβουμε σε μικρά κομμάτια, μαζί με τα λάδια σε μπεν μαρί.
2. Όταν ανακατευτούν καλά τα λάδια και η σοκολάτα, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά.
4. Παίρνουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανιλίνη και το κοσκινισμένο αλεύρι. Προσθέστε τη σόδα στο αλεύρι και το χυμό λεμονιού πάνω από τη σόδα και ανακατέψτε.
6. Βάζουμε το μείγμα του κέικ στο μικρότερο τετράγωνο ταψί στο οποίο έχουμε λαδώσει και πασπαλίζουμε τα καρύδια, τα παιδικά μπισκότα και τα κομματάκια σοκολάτας που κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
7. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου.
8. Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το διακοσμούμε με νουτέλα και ταχίνι.

Καλή όρεξη!!!.

Συμβουλές:. τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας τα καλά. Πρέπει οπωσδήποτε να στάξουμε το χυμό λεμονιού πάνω στη μαγειρική σόδα. Αυτό θα φουσκώσει το κέικ μας.

Συνταγή κέικ σοκολάτας ταχίνι με φωτογραφία