Σοτάρουμε κρέας με πουρέ και ρύζι πλιγούρι

1. Βάζουμε τα χέρια μας στην κατσαρόλα για να σοτάρουμε το κρέας.
2. Το ρίχνουμε χλιαρό νερό και το βράζουμε.
3. Βάζουμε το βρασμένο μας κρέας στο τηγάνι.
4. Βάζουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
5. Ψήνουμε το κρέας μας.
6. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε αυτό.
7. Όταν τα κρεμμύδια είναι νεκρά, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας. Ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό και το τσιγαρίζουμε λίγο. Προσθέτουμε επίσης τα μπαχαρικά μας και το σκόρδο. Ρίχνουμε τελευταίο το αλάτι και σβήνουμε τον πάτο. Το κρέας μας είναι έτοιμο.
8. Βράζουμε τις πατάτες μας για τον πουρέ. Βάζουμε το βούτυρο στη φωτιά και το θρυμματίζουμε. Προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι και το βγάζουμε από το μπλέντερ. Ο πουρές μας είναι έτοιμος.
9. Βάζουμε τη γραφή μας στο ταψί για πλιγούρι πιλάφι.
10. Προσθέτουμε τη χυλοπίτες μας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
11. Όταν ροδίσουν τα νουντλς, προσθέτουμε στο τηγάνι το πλυμένο πλιγούρι.
12. Κόβουμε τα τουρσιά μας σε μικρά κομμάτια. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε. Βάζω το ζεστό μας νερό όσο να σκεπάσει το ρύζι, ρίχνω το αλάτι μας, γυρίζω τον πάτο προς τα κάτω, σκεπάζω το καπάκι και περιμένω να ψηθεί.
    Καλή όρεξη.

Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία πουρέ και ρυζιού πλιγούρι