Συνταγή για κεφτέδες με πατάτες

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε πλιγούρι, σιμιγδάλι και μπαχαρικά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε 3 ποτήρια ζεστό νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Ας βράσουμε τις πατάτες μας. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Θρυμματίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις ανακατεύουμε με το κρεμμύδι. Σπάμε αυγά στους ξεκούραστους κεφτέδες μας και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Αν δεν χαλάσει στα χέρια μας, δεν πειράζει ????Ας πάρουμε από το γουδί μας κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού ή λίγο μεγαλύτερα και το αραιώσουμε στις παλάμες μας και βάλουμε το γουδί πατάτας μας και το κλείσουμε. Περιστασιακά βουτάμε τα χέρια μας στο νερό και εμποδίζουμε να κολλήσουν. Βάζουμε μπόλικο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράζουμε τα κεφτεδάκια μας όταν αρχίσει να βράζει. Μπορείτε να το ετοιμάσετε για σερβίρισμα με τη σάλτσα ντοματοπελτέ που ετοιμάσαμε. Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε με κιμά αντί για πατάτες. Λατρεύω τα πατατάκια. Βεεε, μπορείς να σοκάρεις τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε στην κατάψυξη και να τα βγάλεις. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία