Συνταγή My Delicious Matryoshka Meatballs

1. Βάζουμε τον κιμά μας στο μπολ του ζυμώματος.
2. Τρίβουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι μας, προσθέτουμε τη μουλιασμένη άσπρη ψίχα ψωμιού, τα αυγά, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
3. Για να ψηθούν τα γαρύφαλλα βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε και αφού ψηθεί το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ.
4. Για τον πουρέ, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε, μετά σουρώνουμε και προσθέτουμε το ζεστό γάλα, το βούτυρο, το τριμμένο τυρί τσένταρ και το αλάτι και ανακατεύουμε στο μίξερ (μπορούμε να βάλουμε μαύρο πιπέρι ή μπαχαρικό που μας αρέσει)
5. Γυρίζουμε τους ζυμωμένους κεφτέδες σε μπολ, τους γεμίζουμε με το ψημένο συνοδευτικό, τους σκεπάζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ και τους αραδιάζουμε στο ταψί. (Λαδώνουμε ελαφρά το ταψί μας)
6. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας πάνω από τα κεφτεδάκια που βάλαμε σε ίσες ποσότητες και ψήνουμε για 20 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Αφού βγάλουμε τα ψημένα κεφτεδάκια μας από το φούρνο, παίρνουμε ένα πιάτο σερβιρίσματος, γυρίζουμε τον πουρέ σε ένα μπολ και βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στη μέση. Καλή όρεξη

Συνταγή My Delicious Matryoshka Meatballs με φωτογραφία