Υγρό κέικ (σε φόρμα κέικ)

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν (τουλάχιστον 5 λεπτά).
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι με κακάο βανίλια και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, χτυπάμε για τελευταία φορά και το αδειάζουμε σε αλευρωμένη φόρμα για κέικ αλειμμένη με βούτυρο.
4. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά σε προθερμασμένο στους 175 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα.
5. Σκεπάζουμε το ψημένο κέικ με ένα καθαρό πανί και το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά.
6. Για τη σάλτσα σοκολάτας, βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από τη σοκολάτα, στη φωτιά και ανακατεύουμε. Πριν φτάσει σε πλήρες σημείο βρασμού, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τις σοκολάτες, λιώνουμε τις σοκολάτες και τις αφήνουμε να ζεσταθούν.
7. Ζεστό κέικ. Χτυπάμε δυνατά τον πάγκο και τον ξεχωρίζουμε από τη φόρμα του κέικ.
8. Βάζουμε οδοντογλυφίδες και κάνουμε τρύπες.
9. Προσθέστε τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας στο ζεστό κέικ καθώς απορροφάται σιγά σιγά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου μία ώρα και το αφήνουμε στην άκρη να απορροφηθεί εντελώς η σάλτσα.
10. Γυρίζουμε το κέικ, που απορροφά εντελώς τη σάλτσα, στο πιάτο σερβιρίσματος, το κόβουμε και το σερβίρουμε.
11. Μπορείτε να περιχύσετε με λιωμένη σοκολάτα και να σερβίρετε.

Wet Cake (Σε φόρμα κέικ) Συνταγή με φωτογραφία