Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό λευκό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Συγγνώμη, δεν μπορούσα να βγάλω φωτογραφία τη γλώσσα μου. Γιατί κάπου το έφτιαξα για δώρο. Δεν θα έπαιρνα ούτε ένα κομμάτι 🙂 🙂
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προστίθεται γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι και τη βανίλια.
- Τέλος προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Αδειάζετε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Το νερό και η ζάχαρη αναμιγνύονται για σιρόπι σε ξεχωριστό μέρος. Δεν θα βράσει. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό. Η ζάχαρη δεν πρέπει να φαίνεται, πρέπει να λιώσει καλά.
- Όταν το κέικ βγει από το φούρνο, περιμένετε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, περιχύνουμε το κέικ με σιρόπι.
Σημείωση: Αν θέλετε να αλείψετε κρέμα στο κέικ, μειώστε την ποσότητα του σιροπιού κατά 1. Άρα σερμπέ? Θα είναι 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη + 3,5 φλιτζάνια νερό.
Το πάνω μέρος του κέικ, που απορροφά καλά το σιρόπι, διακοσμείται κατά βούληση.
..::Καλή όρεξη::..
