Chokertme Kabab με γεύση Doner

1. Αρχικά, κόβουμε το κρέας μας σε ζουλιέν ή κύβους.
2. Τρίβουμε το κρεμμύδι μας ή το τραβάμε σε ρομπότ και στύβουμε το ζουμί στο κρέας μας.
3. Προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι και το ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το στόμα και το βάζουμε στο ντουλάπι.
4. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας σε σχήμα σπιρτόξυλου.
5. Πλένουμε τις πατάτες μας σε αλατόνερο για 15 λεπτά.
6. Ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Τρίβουμε τη ντομάτα και τη βάζουμε στο τηγάνι.
7. Ρίχνουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το ελαιόλαδο.
8. Αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά ανακατεύοντας.
9. Προσθέτουμε το υπόλοιπο κρέας σε ένα τηγάνι και το τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο.
10. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά στο τελευταίο μας ψημένο και ψητό κρέας και σβήνουμε τη φωτιά.
11. Στραγγίζουμε το νερό από τις πατάτες και στεγνώνουμε με ένα πανί.
12. Τηγανίζουμε τις πατάτες μας σε καυτό λάδι.
13. Αλατίζουμε το γιαούρτι μας και το χτυπάμε.
14. Για σέρβις? Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες μας στο πιάτο που θα σερβίρουμε.
15. Ρίχνουμε από πάνω γιαούρτι με σκόρδο.
16. Τώρα ας κορδόνι από το ψητό κρέας.
17. Και τέλος, περιχύνουμε με πολλή σάλτσα ντομάτας και σερβίρουμε.
18. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε αν θέλετε ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Doner Taste Meat Cokertme Kabab Συνταγή με φωτογραφία