Konak Kebab

Bismilahirrahmanirrahim.

1. Πρώτα τσιγαρίζουμε τους κύβους με δύο κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο αν προτιμάτε, μετά περιμένουμε να απορροφήσει το νερό του, προσθέτουμε την ντομάτα, την πιπεριά και τον πελτέ ντομάτας και αφού εξατμιστεί το νερό προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, δυόσμο και θυμάρι. Τηγανίζουμε για 5-10 λεπτά, προσθέτουμε περίπου 2 ποτήρια τσαγιού ζεστό νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
2. Από τη μία καθαρίζουμε τις φλούδες από 4 πατάτες και τις βάζουμε σε νερό να βράσουν. Όταν αρέσουν οι πατάτες, στραγγίστε το νερό και μην αδειάζετε το νερό (μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως μάσκα στο πρόσωπό σας όταν πηγαίνετε για ύπνο το βράδυ).
3. ???? Θρυμματίζουμε καλά τη στραγγισμένη πατάτα ώστε να γίνει λίγο στερεή από το υγρό περπατώντας, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε λίγο γάλα στον πουρέ και ανακατεύουμε ξανά.
4. Βάζουμε ομοιόμορφα το ψητό κρέας μας πάνω στις μελιτζάνες που τηγανίσαμε τις μελιτζάνες. Τοποθετούμε τη σάλτσα ψητής πατάτας και προσθέτουμε τη ροδισμένη μελιτζάνα και τη ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
5. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και στο μάτι της κουζίνας αν θέλετε. Απολαύστε ????.

Σημείωση: Το έφτιαξα στο μάτι της κουζίνας, επειδή ο φούρνος μου χάλασε, είναι ακόμα καλό, πρέπει να το δοκιμάσετε????.

Συνταγή Konak Kebab με φωτογραφία